Haftalık    

"Bir tane  -insan hakkı ihlali-  vardır,  o da kişiye farklı davranmaktır." 

İoanna Kuçuradi        

Haftanın Sorusu

Aleviler, yahudiler, lazlar, çerkezler, kürtler kendi memleketlerinde ev sahibi iken,
kimler onları misafir haline getirmek istiyor?

"Ne Mutlu Türküm Diyene"
Anlamını tekrar gözden geçirmek, kıymetini tekrar bilmek zamanı galiba.

Çaresizseniz, çare siz siniz !

Çare için aşağıdaki satırları fare ile tarayın.

Omuz Omuza, gönül gönüle ve daima birlikte,
ilkelerimizden ve hukuk devletinden asla ödün vermeden
Denizce

Haftanın Fotografı

Yaşam sevinci...!

Gülsev Akın'a teşekkürlerimizle

         Resim Galerileri

Büyüklere Masallar

Kaynak:  Anılı Fıkralar, Haluk Işındağ
ISBN 975-7225-O-X

FIKRALI SOVYET YAKIN TARİHİ  

Bu buluşmalarımızda sizinle hiç politika yapmadık. "En olgun kişi kendisiyle bile dalga geçebilendir" deyip, kimseleri gücendirmeden biraz da komşularımızın yakın tarihiyle ilgilenelim.

Ekim ihtilâli yeni tamamlanmış ve bütün ülkeyi baştan başa geçen bir demir yolu inşaatına başlanmış. Bir yandan raylar döşeniyor, diğer yandan şimendifer rayların üzerinde gidiyor. Devir zor, devran daha da zor. Neticede eldeki malzeme biter ve demir yolu inşaatı durur.

Doğru koşulur Lenin’e¹ .
- Yoldaş Vladimir İliç Ulyanov Lenin, malzeme bitti, derman bitti, demir yolu durdu. Ne yapalım?

- Varın gidin benim sevgili proleter işçi yoldaşlarıma, onlar gereğini yaparlar.
Lenin’in dediği gibi yaparlar ve inşaat devam eder.

Yıllar yıllara bağlanır ve sorun eskisinden de beter devam eder.
Bu sefer yönetimde Stalin² var.

Aynı yakınmalara, Stalin’in cevabı ise:
- Varın gidin inşaatın durduğu yere, toplayın çevredeki çiftçileri, "SS"³ yöntemiyle tamamlatın demir yolunu.

Ülke kocaman, “Ömür biter yol bitmez!” misali demir yolu uzadıkça uzuyor, sorunlar arttıkça artıyor ve inşaat bir kere daha duruyor. Bu sefer renkli lider Kruşçev⁴ iş başında.

Dert aynı dert ama Kruşçev’in çözümü hayli ilginç.
- Tüm vagonların perdelerini kapatın, işçileri vagonların altına sürün ve ritmik bir biçimde vagonları sallattırın. Yolcular kendilerini gidiyor zannedecekleridir.

Belli bir süre daha böyle idare ederler etmesine ama yolcular huzursuz. Çare bulması için devrin lideri Brejnev’e⁵ gidilir. Tüm paralar silâhlanmada, demir yolu için harcanacak bir kuruş bile yok.

Brejnev’in önerisi ise son derece pratik.
- İnşaattaki yoldaşlarımıza söyleyin, şimendiferin gerisindeki rayları söksünler, yolun devamına taksınlar.

Tüm çareler denenmiş ve artık yapılacak bir şey kalmamıştır. Yoldaşlar bu sefer akıl danışmaya Gorbaçev’e⁶ giderler. Gorbi’nin çaresinin yorumunu sizlere bırakıyorum.
- Yoldaşları vagonlardan indirin ve yolun bittiğini gösterin.

Açıklamalar	Yönetim Dönemi
1 Vladimir Ilyich Ulyanov Lenin	1917 – 1924
2 Jozef Stalin	1929 – 1953
3 “SS” Seve, Seve veya benzer kafiyeli uyarlamalar anlamına gelir.	1917 –
4 Nikita Sergeyeviç Kruşçev	1958 – 1964
5 Leonid Ilyich Brejnev	1964 – 1982
6 Mikhail Sergeyeviç Gorbaçev	1985 – 1991

Gökten çürük elmalar düştü, teşhis koyup tedaviyi umursamayanların, bu dünyayı tek kutuplu bırakanların başına.

Haftanın Sözü

Bir millet, varlığı ve hukuku için bütün kuvvetiyle, bütün fikrî ve maddî güçleriyle alâkadar olmazsa;
Bir millet kendi kuvvetine dayanarak varlığını ve
bağımsızlığını temin etmezse;
Şunun bunun oyuncağı olmaktan kurtulamaz.

Millî hayatımız, tarihimiz ve son devirde idare tarzımız,
buna pek güzel delildir.
Bu sebeple teşkilâtımızda millî güçlerin etken ve
millî iradenin hâkim olması esası kabul edilmiştir.
Bugün, bütün cihanın milletleri yalnız bir egemenlik tanırlar:
Millî egemenlik!

Mustafa Kemal Atatürk  
1920 (Nutuk III, s. 1185)
 

Mehmet Eskiyapan'a teşekkürlerimizle

 

Bir "Tık" ile açılır. "Tık"ladıkça yenilenir.

Haftanın Çizgisi    

Batı cephesinde değişen bir şey yok !

Araplar ile Zenciler' den başka...!

Gülsev Akın'a teşekkürlerimizle

         Resim Galerileri       

Haftanın Şiiri

67.YAŞ


Benim doğduğum gün
Günler uzamaya başlar
Öyle bir öleceğim ki
Geceler uzamaya başlayacak
Ve öyle bir öleceğim ki
Günlerle gecelerden başka
Hiçkimse öldüğümü anlamayacak

Aziz NESİN

Haftanın Fıkrası                                    Fıkra Köşesi

YAŞLILIK MİYOPİSİ

Sandal kiralama servisinde sorumlu müdür, gölün kenarına kadar gelerek megafonu ile gölün ortasındaki sandala doğru bağırmaya başlamış.. "99 numaralı sandal.. Zamanınız doldu.. İskeleye dönünüz..!" Aradan dakikalar geçtiği halde sandal geri dönmeyince anonsunu tekrarlamış, "99 numaralı sandal. Hemen geri dönün yoksa saat farkı ödemek zorunda kalacaksınız..!"

"Tuhaf bir şey var patron..!" demiş yardımcısı..
"Bizim 75 tane sandalımız var.. 99 numaralı sandalımız hiç olmadı ki..!"

Kepinin altından başını kaşıyarak "Kahretsin..!" demiş müdür, megafonu tekrar kaldırmış.. "66 numaralı sandal.." diye bağırmış..

"Paniklemeyin.. Kurtarma motoru şimdi yanınıza geliyor..!"

Dr. Utku Alemdaroğlu'na teşekkürlerimizle

Alıntılarda "Denizce" yi hatırlamanız bizleri sevindirecektir.

Püf Noktası

        DAHA YEŞİL SEBZELER
Yeşil sebzelere renk veren, klorofil maddesidir. Pişirdiğinizde sebzelerin bu yeşil rengi daha az kaybetmeleri için, önce bol buzlu suda bekleterek, klorofilin sabitleşmesini sağlayın.

        KARARMAYAN SOĞANLAR
Soğanları kızartmadan üzerlerine biraz un serperseniz, kavururken kararmazlar.

         KIZARMIŞ BÖREK
 Börek üzerinin kızarması için üzerine yumurta sürülür, evde yumurta kalmamışsa, biraz yoğurdu bir yemek  kaşığı yağla karıştırıp sürün, güzel bir renk olduğunu göreceksiniz.

        DOMATES'İN KABUKLARI
Domates'in kabuklarını kolay soymak için, bıçağın sırtıyla domateslerin kabuklarını soyacağınız yönün tersine sürtün ve daha sonra soyun ya da domatesleri kaynar suda 1 dakika bekletin.

        TATLI PATLICAN
Patlıcanların acısını almak için , patlıcanları soyduktan sonra tuzlu suda bir müddet bekletin. Sarı su çıktıktan sonra, patlıcanları sıkarak sudan alın.

        VİTAMİNİ KAYBOLMAYAN SALATA
Yeşil salata ve marulun yapraklarını yıkadıktan sonra bıçakla keserek doğramak yerine, elinizle koparın. Böylece vitamin kaybını önlemiş olursunuz.

        REÇEL YAPARKEN
Reçel yapacağınız meyvaları iyice yıkayıp kurulamalısınız. Karıştırırken mutlaka tahta kaşık kullanmalısınız. Şekerlenmeyi önlemek için limon tozu yerine, limon suyu kullanın. Kavanozlara koyduğunuzda iyice soğumadan ve üzerindeki hava kabarcıklarını kağıt havlu ile almadan kavonozun ağzını kapatmayın. Reçellerinizi serin ve karanlık yerde saklayın.

        LEZZETLİ ÇİKOLATA SOS
Çikolata sosu hazırlarken içine koyacağınız bir tutam tuz, çikolata sosunun kokusunu daha da belirgin kılar. Çikolata sosun içine biraz kahve eklediğinizde, tadının çok değişik olduğunu göreceksiniz.

        KOLAY SOYULAN YUMURTALAR
Katı haşlanan yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutun ve bir süre soğuk suda bekletin. Su kabuğun gözeneklerinden girerek soymayı kolaylaştırır.

        MANTAR SOTE PİŞİRİRKEN
Mantar sote pişirirken, tencerenin kapağını açık bırakırsanız, hem mantarların su koyuvermesini hem de kararmasını önlersiniz.

        PİŞMİŞ YUMURTAYI ÇİĞ YUMURTADAN AYIRMAK
Pişirip sakladığınız yumurtaları , çiğ yumurtalarla aynı yere koyuyorsanız, bunları ayırmanın en kolay yolu çiğ yumurtalar döndürdüğünüzde kolaylıkla dönmezken, pişmiş yumurtalar kendi ekseni etrafında rahatlıkla dönerler.

        TAVUK ETİ HAKKINDA BİLMENİZ GEREKENLER
Tavuk eti çabuk bozulan gıdalardandır. Son kullanıcı olan müşteriye ulaşıncaya kadar hijyenik ortamlarda saklanması bir zorunluluktur. Denetim altında kesildikten sonra bakteri üretimine yol açmaması için +40 C' de saklanmalıdır. Tavuk eti müşteri tarafından satın alındıktan sonra buzdolabında en fazla 1 gün bekletilip tüketilmelidir. Derhal tüketilmeyecek ise, temizledikten sonra tavuk plastik folyoya sarılarak derin dondurucuda bekletilebilir. Bu şekilde dondurulmuş etler *180 C' de 3 ay kadar saklanabilir. Ayrıca, tavuk eti tahta et tahtası üzerinde kesilmemelidir. Siyah etten farklı olarak mikro organizmalara karşı daha dayanıksız olan tavuk etinin mermer veya plastik üzerinde kesilmesi gerekir.

        YOĞURDUN FAYDALARI
Yoğurttan daha fazla yararlanmak için suyunun atılmaması gerekir. Yoğurdun tüm vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktadır. Ayrıca, bu su yemeklere ekşi bir tat kazandırmak istenildiğinde de kullanılabilir.

        YEŞİL SEBZELERİN CANLILIĞININ KORUNMASI
Satın alınıp buzdolabında saklanan yeşil sebzeler bir süre sonra canlılıklarının yitirirler. Tekrar canlı hale getirmek için ise, yıkanıp 10*15 dk. kadar 2 litrelik suya katılmış 1 yemek kaşığı limon suyunda bekletilmesi yeterli olacaktır.

        EKMEĞİN KÜFLENMESİNİ ÖNLEMEK İÇİN
Ekmeğiniz durup dururken dolabında küfleniyorsa, ekmek kutusunu 15 günde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir.

Bülent Kaçmaz'a teşekkürlerimizle     

Haftalık Hava Tahmini
 

İstanbul	0C	km/h	knt	Yön	Hava	Uyarı
P.tesi	14	14	8	GGB		Sis
	10	18	11	GGB
Salı	14	14	6	GB
	9	14	8	GGB
Çarşamba	13	14	8	GGB
	9	10	6	Güney
Perşembe	16	14	8	GGB
	8	14	8	Güney
Cuma	15	14	8	GGB
	11	10	6	GGB
Cumartesi	17	10	6	Güney
	12	7	4	GGD

 

Kas 29      Ara 5     Ara 12     Ara 18      Ara 26

   Doğu.. Doğu    Batı... Batı                  Diğer hava tahmin yöntemleri
   KKB... Kuzey Kuzey Batı

Alparslan Tansuğ'un meteorolojik çalışmaları

wunderground tarafından, referans niteliği seviyesinde kullanılmaktadır.
Başarılarının devamını dileriz.

Devlet Meteoroloji

Poseidon
Weather Online

Diğer haftaları gezebilmek için
Haftalık yazısını tıklayınız

Alıntılarda "Denizce" yi hatırlamanız
bizleri sevindirecektir.