Sahip Akosman'ın derlemiş olduğu
"Merak Ettiğim Konularla İlgili Sorular ve Bulabildiğim Yanıtları"
isimli iki ciltlik eserinden birinci cildi maalesef tükenmiştir. Bu köşede, özellikle birinci cildinden örnekler vererek hem keyifli bir birlikteliği, hem de tatlı bir baskı oluşturarak kitabın tekrar basımını amaçladık.
Kitapların başındaki alfabetik dizin, merak edilenin bulunabilmesi için büyük kolaylık.
Örnekleri zamana yayılı biçimde aktaracağımızdan, yayınlanma tarihini belirterek izleyenlere kolaylık sağlayacağımızı düşündük.

                                                                                          Denizce
                                                                            
                                                                                                                        25.01.2002
 

26.02.2008	Batı Anadolu yöremizde kime “Efe” derler?   Ege bölgemizde, delikanlılara EFE denir. Bu kelimenin esası “EFEB”dir. Bu tabir, sakalını yeni traş etmeye başlamış delikanlılar için söylenir.
	Kayseri’nin ünlü pastırması adını nereden ve nasıl almıştır?   Pastırma adı Bastırma’dan gelmedir. “Bastırma”, zamanla Pastırma olmuştur. Tarihte, Hun İmparatorluğu’nun cengaver suvarileri savaş yolculuğuna çıkmadan önce, bol tuz, sarmısak ve baharat karışımı ile hazırlanan bir macunla sıvazladıkları et parçalarını, münasip bir usulle eyerlerinin altına yerleştirirler ve atlarına bu şekilde binerek sefere çıkarlarmış. Bir taraftan tuz ve sarımsak, diğer taraftan da eyer altında, süvarinin ağırlığıyla bastırılan ve böylece bir zaman sonra baharatın etkisiyle de pişerek kuruyan et, askerlerin protein ihtiyacını karşılarmış. Günümüzde bu leziz delikates, dana ve sığır etlerinin tuz, sarımsak, muhtelif baharat ve çemen karışımı bir macunla sıvanarak ve ağırlık altında bastırıldıktan sonra, özel ve sağlıklı yöntemlerle güneşte pişirilerek hazırlanır. Bir inekten yaklaşık 70 kilo ve 20 çeşit pastırma üretildiğini bilir miydiniz? Pastırma çeşitlerinin arasında en makbulleri; hayvanın sırt etinden yapılan ve sırt denen orta yağlı sırtı, filetodan yapılan kuşgömü / kuşgönü ve dilem denen, arka bacağın ortasındaki etten yapılan pastırma takip eder. En nadide pastırma çeşidi ise, sırttan yapılan pastırmanın uç kısmı olan ve adına “tütünlük” denen az yağlı ve çok leziz parçasıdır. Bir inekten bir kilo kadar tütünlük ya çıkar, ya çıkmaz.
	“Nimbus” bir meteoroloji profesörünün adı mıdır? Yoksa bir meteorun adı mıdır?   Nimbus bir meteor adı değildir. Var olan bir meteoroloji profesörünün adı da olmamakla beraber, 1934’de Fransız ressamı André Daix’nin kaleminde hayat bulan çizgi roman kahramanı Profesör Nimbus’un adıdır. (Yanılmıyorsam, biz bu profesörü Tek Tel Amca olarak tanırız.) Ancak, soruda “Nimbus” veya “Nimbostratus’un neyin adı olduğu sorulduğuna göre, bu sorunun cevabı tektir ve Nimbus, bir bulut çeşidinin isminden başka bir şey değildir. Evet, Latince olan bu bulut adının Türkçesi “Karabulut”dur. Nimbus, hemen hemen her yanı koyu gri renkte olan, amorf, yani belirgin bir biçimi olmayan ve çok alçaklarda gezen yağmur bulutudur ve sürekli yağmurlara ve kar yağışlarına neden olur.