| |
| Malzeme: |
6
1.5
2
1
1
1
0.5 |
parça
su bardağı
adet
kahve fincanı
kahve fincanı
çay kaşığı
bir tutam
bir tutam
fincan |
Fileto
Balık (mezgit, alabalık olabilir)
Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
Pirinç
Orta Boy Soğan
Fıstık
Kuş Üzümü
Tuz
Karabiber
Yenibahar
Soya Yağı |
Hazırlanışı:
Soğanlar yağda kavrulur. Kuş
üzümü, fıstık ve haşlanmış pirinç ilave edilir. Sonra fileto
balık tuzlanır. Üzerine pazı ve iç konularak rulo yapılır.
Yağlanmış cam pişirme kabına aktarılır.
Tuz, kara biber ve biraz un serpilir, fırında pişirilir.
Süslenerek
servis yapılır.
|
|