| Malzeme: |
3
3
1
1
1
1
3
1 |
adet
adet
su bardağı
çay bardağı
çay kaşığı
su bardağı
su bardağı
çay bardağı |
Yumurta
Elma (orta boy)
Sıvı Yağ
Çekirdeksiz Kuru Üzüm
Tarçın
Toz Şeker
Un (alabildiği kadar)
Ceviz
Kabartma Tozu |
Hazırlanışı:
Yumurta,
yağ ve şeker iyice karıştırın. Çekirdeklerini ayıkladığınız
kabuklarını soyduğunuz elmaları, ince ve ufak ufak doğrayarak
üzüm ve cevizle birlikte karışıma ilave edin.
Akışkan
bir halde olacağı kadar un, kabartma tozu ve tarçını ilave edin,
yağlanmış ve biraz un serpilmiş kek kalıbına dökün.
165-170
derecede 45 dakika pişirin. (Eğer üzüm ve ceviziniz yoksa
üzülmeyin, onlar olmadan da kekinizi yapmanız mümkündür. Yalnız
kekin kıvamını ayarlamanız gerekir, süt veya yoğurt
kullanılmaması açısından büyük kolaylık sağlar.)
Afiyet olsun !
Kaynakça:
www.afiyetolsun.net |