| Malzeme: |
1
2
1
1
2
1
|
su bardağı
dilim
adet
kahve fincanı
diş
yemek kaşığı
|
Ceviz İçi
Ekmek
Limon
Zeytinyağı
Sarmısak
Salça
Kimyon
Karabiber
Maydanoz
Yeşil Biber
Tuz |
Hazırlanışı:
Cevizleri temizleyip bir havanda iyice ezin. Ekmek içini ıslatıp
iyice suyunu sıkarak süzün ve ceviz içleriyle karıştırın.
Dövülmüş sarmısağı ekmek ve ceviz içleriyle ezerek karıştırın.
Daha sonra salçayı sulandırarak ilave edin.
Limonu zeytinyağına sıkarak çırpın. Daha sonra karışımı ezmenin
içine ağır ağır dökerek yedirin.
Karıştırmaya devam ederek, kimyon, karabiber ve çok ince
kıyılmış yeşil biberi ekleyin. Çok ince kıydığınız maydanozu da
katarak muhammarayı servis tabağına alın.
Afiyet Olsun...
Kaynakça: www.netbul.com
|