| Malzeme: |
150
3
150
|
adet
gr
|
Sardalye Balığı (zeytinyağına
yatırılmış)
Yumurta
Tereyağ
Karabiber
Tuz |
Hazırlanışı:
Sardalye balıklarını blender yardımıyla macun kıvamına getirin.
Balıkların içinde bulunduğu zeytinyağı ince delikli bir
süzgeçten geçirin.
Yumurtaları katı olarak haşlayın, sarılarını alıp, ezin.
Tereyağı tahta bir kaşıkla ezip krema kıvamına getirin, sonra
dövülmüş sardalye, ardından yumurta sarısını ilave edin. Tuz ve
karabiber serpip karıştırın ve süzülmüş zeytinyağından birkaç
damla damlatıp hafifçe sulandırın ve ekmeklere sürün.
Afiyet Olsun...
Kaynakça: www.afiyetolsun.net
|